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segunda-feira, 26 de março de 2012

Mentha spicata

No topo das minha ervas aromáticas favoritas está, sem sombra de dúvidas, a hortelã-comum.


No meu jardim oestino está um pequeno canteiro com esta tão popular erva aromática. Foi trazida do ribatejo, onde à diversos anos tem sido cultivada.

Hoje utilizei-a para temperar uma salada de alface cortada em juliana e tomate, juntamente com um bom azeite, vinagre de sidra e sal (esqueci a cebola).

Por ser um dos meus temperos favoritos, vou dedicar esta publicação aos meus provedores, que me libertaram do jugo da censura (hehehe).