Este blogue tem conteúdo adulto. Quem quiser continuar é risco próprio; quem não quiser ler as parvoíces que aqui estão patentes, só tem uma solução.

quinta-feira, 18 de junho de 2015

Pão

Ando numa de fazer pão em casa. Aquilo que parece ser o mais simples alimento a ser preparado, afinal tem muito que se lhe diga. Não é só uma mistura de farinha, sal, água e fermento, é acima de tudo uma ciência que alguns dominam com mais facilidade, enquanto outros andam ainda a nadar. Desta vez saiu bem melhor que à primeira tentativa e embora o forno a gás não seja o mais indicado, acredito que encontrarei a receita ideal.

Lembrei-me da Ode ao Pão, tão bem declamada pelo Mário Viegas, que deixou este mundo no século passado, mas que contínua na memória do povo.


4 comentários:

Eolo disse...

Gostei da iniciativa, vou arranjar-te uma receita de pão.

João Eduardo disse...

Podes crer que fazer pão tem ciência. Lembro-me de a minha o fazer enquanto eu punha lenha no forno. Quando saia, o sabor desses, nada tem a ver com o pão que se vende.
Por falar em pão, encontrei alguns na praia. :-)

Ribatejano disse...

Eolo

Venham elas que eu agradeço desde já.

Ribatejano disse...

João Eduardo

Não há pão como o das nossas avós.

Pães na praia? Antigamente eram bolas de Berlim... rsrsrs