No meu jardim oestino está um pequeno canteiro com esta tão popular erva aromática. Foi trazida do ribatejo, onde à diversos anos tem sido cultivada.
Hoje utilizei-a para temperar uma salada de alface cortada em juliana e tomate, juntamente com um bom azeite, vinagre de sidra e sal (esqueci a cebola).
Por ser um dos meus temperos favoritos, vou dedicar esta publicação aos meus provedores, que me libertaram do jugo da censura (hehehe).
5 comentários:
O meu tempero favorito é o coentro!!!
O coentro está atrás da salsa, que é a segunda da minha lista.
Não sou grande coisa em plantação de coentro. lol
Adoro o cheiro da Hortelã :)
Abraço
Não punha a salsa à frente do coentro. Mas nas saladas, os orégãos vêm em primeiro lugar. E vinagre, desculpa, tem de ser balsâmico.
Orégãos nas saladas mas com tomate, nas outras não coloco... normalmente.
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